Ежики с фаршем и рисом — это не только сытное, но и surprisingly вкусное блюдо, обладающее легким сладковатым привкусом, который придает ему особую изюминку.
Ингредиенты
- 600 г фарша (куриная грудка с свининой)
- 1,5 стакана отварного риса
- 1 куриное яйцо
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 стакан бульона
- Соль по вкусу
Общее время приготовления составляет примерно 1 час.
Кулинарный процесс
Для начала рис смешивается с фаршем, после чего в массу добавляется солёное куриное яйцо. Из полученной смеси формируются небольшие «ежики», которые отправляются на сковороду для обжаривания на легком масле.
Пока «ежики» обжариваются, к ним ложится нарезанный лук. Когда лук станет мягким и ароматным, на сковороду вливается бульон.
Чтобы добавить блюду сладковатый оттенок и изменить его цвет, в бульон добавляется томатная паста. После этого «ежики» тушатся в течение 20 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
