В этот солнечный день готовится необычное сочетание пасты и вкусного сырного соуса, который прекрасно дополняет овощи. Такой вариант станет изысканным блюдом на вашем столе.
П Pasta: выбираем и варим
Основой этого блюда являются макароны. Выбор пасты зависит исключительно от вашего вкуса. Можно использовать не только спагетти, но и широкую лапшу. Не забудьте отварить пасту стандартным способом, затем откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
Ингредиенты для сырного соуса
Параметры порций могут варьироваться в зависимости от количества едоков, но вот что потребуется на одну порцию:
- Сливки – 50 мл
- Сыр Дор Блю – 20 г
- Мягкий сыр (например, российский) – 30 г
- Твердый сыр пармезан – 20 г
Приготовление соуса
Соус готовится быстро и просто. Нагрейте сливки в небольшой кастрюле, после чего постепенно добавьте натертые сыры. Помешивайте на медленном огне, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной. В завершение добавьте немного свежемолотого черного перца для аромата.
Затем соедините сырный соус с отваренной пастой и подавайте горячим. Для украшения можно посыпать блюдо свежей петрушкой по желанию. Блюдо получится не только вкусным, но и эффектным!
Приглашаем попробовать и насладиться этой простой, но изысканной пастой с сыром!
