Десерт Наполеон всегда ассоциируется с праздником. Однако, для его приготовления не обязательно использовать слоеное тесто — существует более простой и быстрый способ. Представляем **ленивый Наполеон**, который не требует выпечки и готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты для заварного крема
Чтобы создать этот замечательный десерт, понадобятся:
- Молоко — 500 мл
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепотка
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Слоеное печенье (например, "Ушки") — 150-200 г
- Ягоды (по желанию) — 200 г
Приготовление крема и сборка десерта
Начать следует с kremа. В кастрюльку вбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно перемешать венчиком. Далее ввести муку с солью и продолжить размешивание.
Не спеша, вливать молоко, пока масса не станет однородной. Готовьте крем на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы предотвратить сворачивание яиц. Как только смесь начнет закипать, с нее начнут подниматься пузыри — это сигнал, чтобы убрать кастрюлю с плиты. После небольшого остывания, влить сливочное масло и еще раз перемешать, пока он не станет гладким.
После остывания крема, подготовить печенье, аккуратно крошив его на мелкие кусочки. Далее — сборка десерта: в стакан слоями укладываются крем, крошка печенья и ягоды. Процедуру повторять, пока стакан не заполнится. После этого десерт следует убрать в холодильник минимум на час для остывания.
Подача и наслаждение
Ленивый Наполеон в стаканах — это не только удобно, но и красиво! Сердцем десерта является заварной крем с легкой кислинкой ягод, что отлично дополняет сладость печенья. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот десерт станет настоящим украшением любого праздника.
