Это блюдо отличается простотой и свежестью ингредиентов. Чтобы приготовить яблочные драники, не понадобится много муки или кефира. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат порадует вас своей нежностью и вкусом — идеальная находка к чаю.
Что нам понадобится
- Яблоки: 500-600 г
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: около 50 г (в зависимости от сочности яблок)
- Сахар: 30 г
- Молотая корица: по желанию
- Соль: 1/3 ч.л.
Этапы приготовления
Для начала, яблоки необходимо очистить и натереть на крупной терке. Важно отжать лишний сок, чтобы драники не получились слишком влажными. Затем добавьте яйцо, сахар, соль и хорошо перемешайте. Для вегетарианского варианта eggless можно использовать манную крупу, не отжимая весь сок из яблок.
Муку добавляйте постепенно, поскольку сочность яблок может варьироваться, и вам может понадобиться больше или меньше муки. Для аромата и пикантности можно добавить немного корицы.
На предварительно разогретую сковороду выкладывайте столовой ложкой яблочную массу и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовятся драники очень быстро, а их вкус приятно удивляет.
Нежное лакомство на любой случай
Яблочные драники получаются удивительно мягкими и вкусными, прекрасно подходят как для перекуса, так и в качестве дополнения к завтраку. Если вас заинтересовал рецепт, смотрите подробное видео в конце статьи!
Приятного аппетита и удачи в вашей кулинарной практике!
