Рис — универсальный гарнир, который можно готовить множеством способов. Каждое из предложенных ниже решений позволит легко достичь отличного результата. Какие же методы подготовки риса наиболее популярны?
Классическая варка в кастрюле
Подходящее решение для тех, кто предпочитает традиционные методы. Для белого или бурого риса потребуется использовать соотношение 2:1 — две части воды на одну часть риса. Обычно белый рис будет готов за 15-20 минут, в то время как бурый требует чуть больше времени — около 35-40 минут.
Удобство мультиварки
Использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления риса. Как и в случае с кастрюлей, соблюдается то же соотношение воды и риса. После загрузки всех ингредиентов в чашу, достаточно выбрать нужную программу и дождаться завершения готовки. Это отличный вариант для занятых людей!
Необычные способы: духовка, сковорода и микроволновка
Рис можно приготовить в духовке, что придаст ему оригинальный вкус. Для этого следует поместить рис в форму для запекания, залить крутым кипятком, добавить кусочек масла и прикрыть фольгой. Разогретая до 180°C духовка сделает свое дело: белый рис будет готов через 35 минут, а бурый — за час.
Использование сковороды позволяет добиться рассыпчатого риса. Перед добавлением воды, стоит обжарить рис на подсолнечном масле, чтобы избежать его слипания. Соотношение воды такое же, как и при варке в кастрюле.
Даже в микроволновой печи можно легко сварить рис. Промытый рис укладывается в стеклянную посуду, заливается горячей водой и готовится на максимальной мощности в течение 15-20 минут. Это быстро, просто и удобно!
