Экономное меню
Как всего из 450 граммов куриного фарша создать сразу три разных блюда? Звучит как чудо? Не спешите удивляться! Предлагаем вам упростить готовку и порадовать близких.
- Ленивый лагман
- Жидкий плов или жареный суп
- Фрикадельки с овощами
Просто и вкусно!
Хотя это может показаться невероятным, приготовление таких блюд действительно очень легкое и доступное. Используйте простые ингредиенты, которые можно найти в вашем холодильнике или быстро купить в магазине.
Вот список необходимых продуктов:
- 5 помидоров
- 1 крупный сладкий перец
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 5 зубчиков чеснока
- Петрушка
- 3 ст. ложки томатной пасты
- Приправы: «Орлеанский маринад», паприка, сухой чеснок, острый перец, черный перец
- 1 ст. ложка сухого мясного бульона
- 450 граммов куриного фарша (или вашего любимого)
Для начала сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех и обваляйте их в муке. Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки, не дожаривая до полной готовности, и отложите в сторону.
В той же сковороде начните обжаривать лук, нарезанный кубиками, и морковь, нарезанную соломкой, в течение 5 минут. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 3 минуты, после чего добавьте измельченный чеснок на 30 секунд.
Добавьте томатную пасту и дайте прогреться 2 минуты. Затем добавьте специи, чтобы они раскрыли свой аромат, и томите всего минуту. В завершение добавьте помидоры и готовьте еще 3 минуты, приправив солью и перцем. По желанию можно добавить 2 ст. ложки соевого соуса.
Теперь введите 1 литр воды или бульона, верните фрикадельки в сковороду и тушите 15 минут. Основное блюдо готово!
Подача блюд
Вот несколько идей, как подать ваши кулинарные шедевры:
Для лагмана отварите лапшу в подсоленной воде, дайте стечь и добавьте немного растительного масла, чтобы не прилипала. Затем подогрейте в микроволновке, если остыла. Смешайте лапшу с фрикадельками и щедро добавьте соус.
Для жидкого плова или азиатского жареного супа отварите рис «Басмати», добавьте масло и любимые специи. Подавать: рис + фрикадельки + соус + острый перец + зелень.
Эти простые в приготовлении блюда легко сделать на домашней кухне, и вам не придется ждать похода в кафе. Ваша еда, приготовленная с любовью, будет вкуснее любого блюда из ресторана. Приятного аппетита!
