Этот соус многие забыли, однако он способен удивить своим вкусом и простотой приготовления. Приготовить его можно за считанные минуты, используя всего два доступных ингредиента: репчатый лук и томатная паста. Результат удивляет — не просто аппетитный соус, а настоящая находка для здоровья, особенно в холодные месяцы.
Лук, богатый витаминами и полезными веществами, придаёт соусу яркий вкус. Русская сальса отлично сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, делая их вкус более насыщенным. Но это не единственный способ её употребления: её можно подать к пельменям, мантам или просто намазать на хлеб — получится вкусный и полезный бутерброд.
Ингредиенты
- Репчатый лук — 2-3 больших штуки;
- Томатная паста — 2 столовые ложки;
- Растительное масло — 2 чайные ложки;
- Соль — по вкусу;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Жгучий перец — по вкусу (по желанию).
Для усиления аромата и вкуса можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку или кинзу. Можно экспериментировать с сочетаниями зелени для достижения идеального вкуса.
Как готовить
Соус готов сразу, но если дать ему постоять 1,5-2 часа, ингредиенты лучше пропитаются вкусами друг друга, что сделает его ещё более ароматным и насыщенным.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым куском!
