Любителям восточной кухни не обойтись без знаменитого Том Яма. Этот суп с ярким вкусом способен порадовать даже самых привередливых гурманов. А если готовить его всего 10 минут, получается идеальное блюдо для тех, кто всегда спешит, но не хочет отказываться от наслаждения!
Ингредиенты:
- Креветки – 200 г
- Шампиньоны – 150 г
- Помидоры черри – 100 г
- Паста Том Ям – 50 г
- Кокосовое молоко – 250 г
- Лапша (например, Доширак) – 1 шт.
- Кинза
- Чили перец
- Сок лайма
Приготовление:
Приступим к созданию кулинарного шедевра. Начните с обжарки креветок на среднем огне до появления золотистой корочки, после чего переложите их на отдельную тарелку.
Продолжайте готовку в той же сковороде: обжарьте шампиньоны и нарезанные пополам помидоры черри. Как только они слегка подрумянятся, добавьте в сковороду пасту Том Ям. Дайте ей немного прогреться, чтобы раскрыть все ароматы.
Затем влейте кокосовое молоко и воду. Перемешайте до однородной массы и добавьте лапшу, сухие овощи и специи по вкусу. В завершение верните в бульон замаринованные креветки и варите все вместе несколько минут, пока лапша не станет мягкой.
Подача:
Когда суп готов, пора подавать его к столу! Украсьте каждый порционный тарелкой свежими листиками кинзы, добавьте немного сока лайма и нарезанный чили перец для остроты. Ничто так не подчеркивает вкус, как детали, и это блюдо, безусловно, станет отличным угощением для близких!
Скорее пробуйте свой наваристый Том Ям за удивительно короткое время. Приятного аппетита!
