Как накрыть бюджетный новогодний стол: советы и вкусные рецепты
Елка, праздничные огни и, конечно, сытный стол — вот что делает Новый год по-настоящему волшебным. Но не обязательно тратить целое состояние, чтобы создать атмосферу праздника. С правильным подходом и немного креативности можно удивить родных и друзей угощениями, которые порадуют не только глаз, но и живот.
Советы по организации недорогого стола
Планируйте меню заранее. Прежде чем бежать в магазин, стоит определиться с блюдами и составить список необходимых продуктов. Это поможет избежать ненужных трат и остатка продуктов после праздника.
Выбирайте сезонные продукты. Они не только дешевле, но и свежие. Картофель, свекла, морковь и мандарины как раз подходят для зимнего стола и станут отличной базой для блюд.
Сосредоточьтесь на качестве, а не на количестве. Три основных блюда, несколько салатов и десерт — этого будет вполне достаточно для того, чтобы создать праздник на столе.
Покупайте оптом. Сэкономить можно на макаронах, крупах и консервах, приобретая их в больших упаковках.
Используйте универсальные ингредиенты. Один и тот же продукт можно применять в нескольких блюдах. Например, куриное филе отлично подходит как для салата, так и для основного блюда.
Рецепты простых новогодних угощений
1. Легкий салат «Зимний»
Сытный и недорогой вариант классического салата.
Ингредиенты:
2 моркови
3 картофелины
2 соленых огурца
1 банка консервированного горошка
100 г майонеза
Приготовление:
Сварите морковь и картофель в мундире, после чего остудите и нарежьте кубиками.
Порежьте огурцы и смешайте все ингредиенты с горошком и майонезом.
2. Курица, запеченная с овощами
Сытное основное блюдо для любителей хорошей еды.
Ингредиенты:
1 целая курица
5 картофелин
2 моркови
2 луковицы
Специи, соль, растительное масло
Приготовление:
Натрите курицу смесью соли и специй, а овощи порежьте крупными кусками.
Запекайте в духовке при 180°C около полутора часов, располагая овощи вокруг курицы.
