С приходом выходных, когда зимние каникулы остались позади, приходит пора создавать небольшие кулинарные шедевры. Почему бы не стать немного волшебниками и не сделать своими руками стильный букет январских ромашек, а заодно порадовать себя легким салатом на ужин?
Необходимые ингредиенты
- Для букета: 1 редька, 1 морковь, зеленый лук, петрушка, бамбуковые шпажки.
- Для салата: соль, лимонный сок, подсолнечное масло.
Создание букета
Чтобы сделать январские ромашки, начнем с редьки. Очистите её и нарежьте тонкими кружочками. Для получения цветков используйте формочку для печенья в виде цветка. Вырезая, надавливайте на края, чтобы получить чёткий контур.
Следующий шаг — приготовление стебельков. Отделите подходящий по длине луковый лист и вставьте в него шпажку. Затем прикрепите вырезанный цветок, проколов его насквозь шпажкой. Теперь, чтобы создать шикарный интерьерный букет, поместите в вазу шпажки с цветами, добавив листья зеленого лука и веточки петрушки.
Не забудьте о серединках цветов: для них используйте нож для удаления сердцевины яблок, нарезая конус на кружочки!
Приготовление салата
Теперь пора заняться салатом. Начните с натирания редьки на крупной терке и добавьте немного соли. Перемешайте, чтобы заправка была однородной. Аналогичным образом натрите морковь, затем объедините с редькой.
Добавьте сок лимона, что придаст салату свежесть, а в конце нарезанные зеленый лук и зелень петрушки. Все это щедро полейте подсолнечным маслом и снова тщательно перемешайте.
Январские ромашки, созданные с любовью, а лёгкий салат, богатый витаминами, сделают вечер особенным и уютным.Приятных выходных и приятного аппетита!
