Невероятные мясные хрустики с аппетитным кукурузным соусом – идеальное дополнение к любимому пенному напитку! Эти закуски предназначены для всех, кто ценит не только вкус, но и оригинальность.
Ингредиенты:
- Сырокопченый бекон
- Соленый арахис
- Острый соус "Перо совы" - 1 ч. ложка
- Барбекю соус - 1 ч. ложка
- Майонез - 1 ст. ложка
- Консервированная кукуруза - 1 банка
- Маринованный халапеньо - по вкусу
- Маринованный имбирь - по вкусу
- Приправа "Перо совы", барбекю - 1 щепотка
- Чеснок - маленький зубчик
- Копченая паприка
Приготовление:
Для начала нарезаем бекон на тоненькие слайсы и обжариваем их на сковороде. Затем, используя газовую горелку, придаем им золотистый цвет. Обжаренный бекон выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. В это время можно нарезать немного соленого арахиса в ступке.
В глубокой миске смешиваем соус барбекю с тонкой струйкой острого соуса и тщательно перемешиваем. Полученной смесью смазываем ленточки бекона, которые потом выкладываем на пергамент и запекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 100 градусов. После этого сводим их на решетку и запекаем еще 30 минут при температуре 65 градусов.
Теперь готовим соус. В блендере смешиваем майонез, консервированную кукурузу вместе с жидкостью и по желанию добавляем чеснок, халапеньо и маринованный имбирь. Взбиваем до однородной массы и протираем через сито. Подаем соус, посыпанный измельченным арахисом и копченой паприкой.
Эти аппетитные хрустики станут прекрасным дополнением к вашему пиву. Наслаждайтесь!
