Когда приходит пора свежих овощей, ничто не сравнится с легкостью и насыщенностью блюда, которое можно приготовить всего за несколько минут. Это идеальный вариант для сытного ужина!
Блюдо получается не только вкусным, но и сочным. Все, что нужно сделать, это тщательно обмазать куриные окорочка любимыми специями, дать им немного отдохнуть, нарезать овощи и уложить всё на противень. После этого духовка сделает за вас всю работу!
Ингредиенты для приготовления
- Куриные окорочка – 4 шт.
- Капуста белокочанная – половина маленькой вилки
- Кабачок или цукини – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Сливочное масло – 30-40 г
- Соль, молотый перец и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
- Сначала рекомендуется обмазать окорочка смесью специй. Отличным выбором станут сладкая паприка, сушеный чеснок и универсальная приправа для курицы. Эти приправы стоит смешать с солью, измельченным чесноком и 1-2 столовыми ложками растительного масла.
- Овощи нарезаются кружочками: капуста, кабачки, лук и картофель. Их нужно выложить на противень, предварительно подготовленный пищевой фольгой, и посыпать специями по вкусу.
- На заранее уложенные овощи кладется сливочное масло, которое добавит необходимую нежность и аромат. После этого поверх овощей располагаются замаринованные окорочка.
- Противень помещают в заранее разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут.
Когда время истечет, блюдо будет готово к подаче! Изюминка этого рецепта в том, что он требует минимальных усилий, а результат всегда будет превосходным. Приятного аппетита!
