Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу. Подавайте лисички горячими с гарниром из картофельного пюре, а для яркости вкуса не забудьте добавить немного свежей зелени — укропа или зеленого лука.
Необходимые ингредиенты
- Сметана — 200 г
- Лисички — 600 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Сливочное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом подготовьте лисички: тщательно промойте их под водой, дайте стечь, а крупные грибы нарежьте, оставляя мелкие целыми.Разогрейте глубокую сковороду на сильном огне и добавьте сливочное масло. Затем вводите мелко нарезанный лук, обжаривая до золотистого цвета.Когда лук готов, добавьте очищенные лисички. Посолите по вкусу, перемешайте и дайте грибам выпариться в течение 20–25 минут, периодически помешивая.Как только почти вся влага уйдет, убавьте огонь до минимума. Влейте сметану и тщательно перемешайте. Тушите на слабом огне еще 10–12 минут.
