Как приготовить свекольный салат с курицей и орехами для здоровья и праздника

26 марта 2026, 05:48

Ищете новый интересный рецепт для своего стола? Этот свекольный салат с курицей и орехами станет настоящей находкой как для любителей здорового питания, так и для тех, кто хочет порадовать своих гостей на праздники. Без майонеза и с простыми ингредиентами, он сочетает в себе оригинальный вкус и пользу.

Свекольный салат с курицей

Ингредиенты

Количество порций: 5-6

4 средних свёклы;
1 куриное филе;
100 граммов грецких орехов;
125 граммов греческого йогурта без добавок;
1 небольшая банка консервированного зеленого горошка;
Зелень для украшения;
Соль и перец по вкусу.

Как готовить салат

Отварить куриное филе в течение 20-25 минут, остудить и нарезать кубиками.

Свеклу отварить или запечь до готовности, очистить, охладить и нарезать на кубики.

Поджарить грецкие орехи на сухой сковороде 3-5 минут, пока они не станут ароматными и золотистыми. Остудить и измельчить ножом.

Слить жидкость из банки с зеленым горошком.

В глубоком салатнике смешать свеклу, курицу, горошек и грецкие орехи.

Заправить салат греческим йогуртом.

Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль и перец.

Дать салату настояться в холодильнике от 30 минут до 1 часа для лучшего раскрытия вкуса.

Подавайте блюдо порционно или в большом салатнике, украсив зеленью, например, укропом. Этот салат не стыдно поднести как на повседневный, так и на праздничный стол!

Не забудьте также попробовать другие варианты блюд на основе свеклы, такие как винегрет без майонеза или классическую "сельдь под шубой". Эти рецепты подойдут для тех, кто хочет разнообразить свой стол новыми ароматами и цветами.

Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы