Теплый ароматный суп с макаронами и свежим песто станет идеальным блюдом для любого времени года. Это не только вкусно, но и очень полезно! Удивите своих близких, приготовив это блюдо с простыми, но изысканными ингредиентами.
Что понадобится для приготовления
- Куриное филе — 200 г
- Овощной бульон — 2 л
- Чеснок — 4 зубчика
- Белый лук — 1 головка
- Кедровые орехи — 30 г
- Базилик — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Оливковое масло — 150 мл
- Макароны — 200 г
- Бальзамический уксус — 1 столовая ложка
Как приготовить суп
В глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Когда он начнет слегка бурлить, добавить бальзамический уксус и кусочки куриного филе.Обжаривать курицу до полной готовности, затем влить овощной бульон и довести до кипения.Когда бульон закипит, добавить макароны и варить их до готовности, периодически помешивая.Тем временем приготовить соус: в блендере смешать базилик, петрушку, чеснок и кедровые орехи с половиной стакана оливкового масла. Взбивать на малой скорости, чтобы соус остался с текстурой, в которой будут ощущаться орехи и травы.Подавая суп, щедро добавьте песто в каждую тарелку для обогащения вкуса.Погрузитесь в мир вкусов, оставаясь на связи с ежедневными кулинарными идеями. Пробуйте новые рецепты и наслаждайтесь каждым укусом!
