Скоро наступит Новый год, а значит, пора задуматься о праздничном меню. Особенно актуальны будут легкие и вкусные закуски, которые можно сделать заранее! Эти рецепты идеально подойдут для тех, кто занят на работе 31 декабря или просто хочет сократить время на готовку в канун праздника.
1. Закусочный рулет из куриной грудки
Этот рулет — отличный выбор для праздничного стола. Он готовится без сложных ингредиентов и требует минимум усилий. Просто запеките его в духовке, и он будет готов к подаче.
Ингредиенты:
- 720 г куриной грудки (без костей)
- 180-200 г свиной грудинки или бекона
- Пару щепоток перца чили
- Небольшая горсть болгарского перца
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- Сушеный чеснок по вкусу
- Сладкая паприка
- 1 ст. л. желатина
2. Пастрома из курицы
Это простое, но изысканное блюдо прекрасно заменит колбасу. Оно подойдет как для праздничной нарезки, так и для завтрака.
Ингредиенты:
- 600-800 г куриной грудки
- 1 л фильтрованной воды
- 2 ст. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 3-4 лавровых листа
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
- Несколько бутонов гвоздики
- Чёрный перец горошком
- Кориандр целый
3. Рулет с грибами из индейки
Это блюдо порадует гостей своим вкусом как в горячем, так и в холодном виде. Как всегда, продукты доступны, а итоговый результат — шикарный.
Ингредиенты:
- 500-600 г филе индейки
- 2 зубчика чеснока
- Сладкая паприка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- 1 луковица
- 4-5 шампиньонов
- Сухая петрушка
- 1 ст. л. сметаны
- Зелень для подачи
4. Запечённая рулька с ароматом дымка
Эта закуска просто идеальна для праздничного стола — вкусно, сытно и несложно в приготовлении.
Ингредиенты:
- 1,9 кг рульки
- 3 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 головка чеснока
- Чёрный перец и кориандр
- 3 ст. л. соевого соуса
- Семена горчицы, аджика и жидкий дым
Поделитесь этими простыми и вкусными рецептами с близкими и будьте готовы удивить своих гостей на празднике!
