Паштет из утиной печени — это изысканное блюдо, которое отлично подойдет как для торжественного стола, так и для уютного вечера дома. Приготовление такого деликатеса займет всего 25 минут, а результат вас приятно удивит!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность составляет 4916.5 Ккал, в блюде содержится:
- Белки: 137.2 г
- Жиры: 455.3 г
- Углеводы: 41.7 г
Ингредиенты
- 800 г утиной печени
- 2 зубчика чеснока
- 1 репчатый лук
- 125 мл сливок 23%
- 80 г сливочного масла
- 50 г коньяка
- 3 ст. ложки рафинированного оливкового масла
- щепотка молотого мускатного ореха
- по вкусу молотый черный перец
- по вкусу морская соль
Приготовление паштета
Традиционный паштет из утиной печени — это не только гастрономическая наслада, но и возможность порадовать близких незабываемым вкусом!
