Пирожки, наполненные разнообразными начинками, можно готовить хоть каждый день, и это всегда будет вкусно! Эти чудеса выпечки легко изготавливаются из простых и доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике. Они исчезают так быстро, что стоит только выставить их на стол.
Подготовка теста
Чтобы начать, необходимо замесить простое дрожжевое тесто на основе молока. Оно должно отдохнуть примерно 40-50 минут, за это время масса поднимется и увеличится в размере. В качестве начинки предлагается сочетание сыра, творога и свежей петрушки. Это сочетание обещает быть очень вкусным и ароматным.
Формирование пирожков
Тесто разделяют на две части и раскатывают в прямоугольный пласт. Затем, разделив его пополам по горизонтали, каждую половину нужно нарезать на четыре части, в результате чего получится 8 прямоугольных заготовок. Для дополнительной эстетики можно сделать надрезы, а затем на одну половину выкладывают начинку и завертывают в рулет. Из каждой части теста можно получить восемь аппетитных пирожков.
Выпечка и подача
Полученные заготовки размещают на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Поверх пирожков следует смазать желтком и отправить в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Как только они зарумянятся, можно наслаждаться вкусом!
Ингредиенты
- молоко - 250 мл
- дрожжи - 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар - 1 ст. л. (20 г)
- соль - 0,5 ч. л.
- 1 яйцо
- растительное масло - 50 мл
- мука - 390-400 г
Начинка
- творог - 150 г
- сыр - 150 г
- 1 яйцо
- петрушка
