Создание кулинарных шедевров требует времени и вдохновения, и рецепт котлеты из сазана как раз идеален для спокойных выходных. Предложение от ресторана Delicatessen обещает превратить обыденное приготовление пищи в увлекательное занятие.
Энергетическая ценность
На одну порцию приходится 1592.7 Ккал, в состав входят 145.8 г белков, 45.6 г жиров и 149.5 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- Сазан – 2.5 кг
- Белый лук – 750 г
- Лук-порей – 100 г
- Фенхель – 400 г
- Белые сухари – 150 г
- Молоко – 700 мл
- Рисовый уксус – 60 мл
- Даши бульон – 10 г
- Яйца – 2 шт.
- Батат – 1 кг
- Растительное масло – 70 мл
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Соевый соус – 150 мл
- Вода – 100 мл
- Белое вино – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 30 г
- Репчатый лук – 1 головка
- Пшеничная мука – 150 г
- Сода – 0.5 ч. ложки
- Корень лотоса – 1 шт.
- Бобы эдамамэ – 50 г
- Цветы настурции – по желанию
- Рисовая бумага – 1 шт.
