Ингредиенты для 6 порций:
- Вода – 3 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Клеверный мед – ? стакана
- Цедра апельсина – 2 столовые ложки
- Анис (бадьян) – 2 штуки
- Тертый имбирь – 1 столовая ложка
- Свежий лавровый лист – 1 штука
- Апельсиновый сок – 2 стакана
- Гвоздика – 2 штуки
- Лимонный сок – 3 столовые ложки
Приготовление
1. В кастрюле соедините воду, сахар, мед, цедру апельсина, тертый имбирь, анис, гвоздику и лавровый лист. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Варите около 12 минут, пока консистенция не загустеет и объем не уменьшится до 2 стаканов. Уберите лавровый лист и дайте смеси остыть, пишет канал.
2. Процедите сироп в небольшую миску. Затем добавьте апельсиновый и лимонный соки, тщательно перемешайте и переложите массу в мороженицу или контейнер. Уберите в морозильник на 6 часов, при этом каждые 30 минут перемешивайте, чтобы добиться однородной текстуры.
Подача
Этот легкий и освежающий десерт идеально подойдет для теплого дня. Поделитесь рецептом с друзьями и наслаждайтесь вместе!
