Приготовление куриной печени с пекинской капустой — это не только быстрое и простое, но и очень вкусное решение для ужина. Благодаря нежному вкусу печени и свежести овощей, это блюдо станет настоящим находкой для любой хозяйки.
Ингредиенты
- Куриная печень — 250 г;
- Лук — 1 шт.;
- Пекинская капуста — 200 г;
- Болгарский перец — половинка;
- Свежие шампиньоны — 5 шт;
- Томатная паста — 1 ст. л. (или свежий помидор);
- Карри — 10 г;
- Орегано — 3 г;
- Соль — 2 г;
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
В глубоком сотейнике на растительном масле слегка обжарить нарезанный лук и грибы. Добавить специи, чтобы раскрыть их аромат. Затем добавить куриную печень и готовить, накрыв крышкой, на среднем огне в течение 7 минут.
Тем временем, нарезать пекинскую капусту крупными кусками, а болгарский перец — полосками. Эти овощи следует добавить в сотейник, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Это придаст печени дополнительный вкус и нежность.
При завершении готовки, выключить огонь и дать блюду немного настояться. КБЖУ на 100 г: 85 ккал, 9 г белков, 3,5 г жиров, 4,5 г углеводов, пишет источник.
