Этот непростой на вид рецепт предлагает магический способ создать ароматную выпечку, используя лишь три ингредиента. Всего за полчаса можно порадовать себя и близких безумно вкусными яблочными розами!
Необходимые ингредиенты
- 1 лист слоёного теста (бездрожжевого) — 250 г
- 3 яблока
- 30 г сахара
- 30 г сливочного масла
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 желток (для обмазывания)
- 20 мл молока
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление
Начинаем с подготовки яблок — нужно удалить сердцевину и нарезать их тонкими дольками, не очищая кожуру. Это придаст готовой выпечке эстетичности.
Далее подготавливаем слоёное тесто: нарезаем его на полоски шириной около 3 см и раскатываем каждую, чтобы получить длинные заготовки.
На одну полоску теста намазываем мягкое сливочное масло, посыпаем сахаром и корицей, а затем выкладываем яблочные дольки. Скручиваем в рулет, создавая великолепные «розочки».
Следующий шаг — подготовка к выпечке. Каждую розу размещаем на небольшом квадрате пергамента и укладываем в форму для капкейков. Это поможет сохранить форму при запекании.
Чтобы добиться золотистой корочки, смешиваем желток и молоко и смазываем этой смесью наши яблочные розы.
Затем ставим форму в заранее разогретую духовку (180°C) на 30-35 минут в режиме верх-низ, без конвекции.
Как только выпечка готова, достаем её и даем немного остыть. Для завершения посыпаем сахарной пудрой.
Эти чудесные яблочные розы порадуют не только вас, но и ваших гостей своим вкусом и ароматом. Делитесь фото готовых шедевров в комментариях!
