Когда на даче или в саду созревает изобилие ягод, многие задумываются о варенье. Однако, что делать, если ягод немного или в семье не употребляют много сладкого? Не стоит расстраиваться! Есть способ, который позволяет быстро и эффективно сварить варенье, не проводя много времени у плиты, сообщает канал.
Быстрый способ приготовления
Используя всего 20 минут, можно сварить абрикосовое варенье, которое отлично хранится. Для начала, потребуется всего 500 г абрикосов. Их следует вымыть и удалить косточки. Далее, абрикосы помещаются в стеклянную форму, где добавляется примерно 400 г сахара и 2 столовые ложки лимонного сока. После тщательного перемешивания форма помещается в микроволновую печь.
Этапы приготовления
По завершении процесса варенье готово. Пену, образовавшуюся на поверхности, можно не выбрасывать — она вкусная! Разлить варенье по стерилизованным баночкам и закатать. Оставьте баночки укутанными до полного остывания, после чего их можно хранить в кухонном шкафу.
Стерилизация банок
Стерилизация банок — важный шаг. Налейте немного воды на дно каждой банки и поставьте в микроволновку на 3 минуты на максимальной мощности. Крышки кипятите пару минут в кастрюле с водой.
Можно также приготовить варенье на плите, но этот способ занимает больше времени. Для этого абрикосы с сахаром нужно оставить на 12 часов, чтобы они пустили сок, а затем готовить в несколько этапов.
Оба метода имеют свои плюсы, так что выбирайте тот, который вам подходит больше всего!
Если у вас есть сомнения насчёт микроволновки, всегда можно обойтись без неё. Попробуйте оба способа и насладитесь вкусом домашнего варенья!
