Лаваш – универсальный ингредиент, способный стать основой для множества вкусных и полезных блюд. Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя легкими закусками, не теряя во вкусе и пользе. Замороженный лаваш можно легко использовать для приготовления аппетитных конвертов с начинкой, пишет КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ.
Как подготовить лаваш к использованию
Перед тем как начать кулинарные эксперименты, стоит позаботиться о хранении лаваша. Для этого его нужно нарезать на квадраты нужного размера (например, 25 на 22 см), аккуратно завернуть и поместить в пластиковый пакет, чтобы сохранить свежесть. Когда возникнет желание приготовить закуску, достаточно достать несколько кусочков и оставить их в холодильнике на ночь для разморозки.
Непревзойденные конверты с творожной начинкой
Отличным вариантом закуски станут конверты из лаваша с творожной начинкой. Их можно быстро приготовить, следуя простым шагам:
Затем на разрезанный лаваш выкладывается начинка, которая аккуратно сворачивается в форме конверта. На разогретую сковороду без масла выкладываются конверты швом вниз. Готовить их следует по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Пищевая ценность и состав
Основные ингредиенты для приготовления конвертов: цветная капуста – 200 г, яйца – 1 шт, соль по вкусу, сыр сулугуни – 50 г, творог 5% – 200 г, зелень – 10 г и лаваш – 180 г.
Энергетическая ценность всей порции составляет 946 ккал, при этом на 100 граммов продукта приходится 137 ккал, 9,9 г белков, 4,4 г жиров и 14,9 г углеводов. Это делает блюдо не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Приятного аппетита!
