Какой овощ способен удивить своим вкусом и многообразием блюд? Конечно же, баклажан! Он идеально подходит для приготовления не только закусок и основных блюд, но и десертов. В этой статье представляем вам несколько удивительных рецептов, которые заставят вас влюбиться в этот овощ снова, сообщает источник.
Кюрдан-кебаб: изысканное угощение
Это невероятно вкусное и эффектное блюдо отлично подойдет как для семейного вечера, так и для шумной вечеринки с друзьями.
Ингредиенты:
- Баклажан — 4 шт.
- Мясной фарш — 300 г.
- Батон — 50 г.
- Молоко — 50 мл.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 100 мл.
- Петрушка — 1 пучок
- Помидоры черри — 9 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Для заливki:
- Вода — 1 стакан
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
Приготовление:
Овощи а-ля рататуй: классика в новых цветах
Это простое и яркое блюдо — отличное сочетание свежих овощей, которое подойдёт для любого случая.
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 шт.
- Баклажаны — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидоры — 4 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
Икра из овощей на зиму: заготовка с характером
Это сытная закуска позволит наслаждаться вкусом лета даже в холодные зимние дни.
Ингредиенты:
- Кабачок — 850 г.
- Баклажан — 550 г.
- Морковь — 250 г.
- Лук — 200 г.
- Томатная паста — 100 г.
- Специи — по вкусу
Приготовление:
Да, баклажаны могут удивить не только основными блюдами, но и десертами! Из них готовят пироги, блины и даже мороженое. Приятного аппетита!
