Всего 30 минут в духовке — и ваш шедевр готов! Эти фаршированные «гнёзда» становятся настоящим хитом на любом столе. Нежные, вкусные и сытные, они станут идеальным дополнением к любому гарниру, а главное — их легко и быстро приготовить, пишет канал.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для этой закуски понадобятся следующие продукты:
- Фарш — 600 г
- Хлеб — 100 г (примерно 4 ломтика)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт. (для фарша)
- Яйца категории С2 для начинки — 5 шт.
Причудливое приготовление
Сначала необходимо подготовить хлеб. Нужно замочить 100 граммов в молоке или воде, чтобы он успел разбухнуть. В это время можно заняться фаршем: поместите 600 граммов в большую миску, добавьте одно яйцо, соль и перец.
Лук и чеснок измельчите с помощью блендера, предварительно отжав хлеб от влаги, и смешайте с фаршем. Тщательно перемешивайте массу, отбивая ее, чтобы придать структуру.
Далее следует разделить фарш на 6 равных частей (по 160 г) и сформировать небольшие «гнёзда», создавая углубление в середине каждой порции. Духовку разогреваем до 200°C и помещаем гнёзда на 20-25 минут.
По истечении времени в каждое углубление аккуратно разбиваем по яйцу. Яйца следует слегка посолить и приправить. Если желаете жидкий желток, лучше всего извлечь гнёзда через 6-7 минут.
Идеальное сочетание
Подавайте такие гнёзда с любым гарниром: картофелем, рисом или свежим овощным салатом. Они настолько сочные и ароматные, что их можно смело выставлять на праздничный стол.
Любители готовки могут обратить внимание на полезные советы, которые помогут упростить процесс. Например, для затупившихся ножей мясорубки отлично подойдет наждачная бумага. А если предстоит чистить много лука, разрежьте его пополам — это значительно упростит задачу!
