Для многих людей идея готовить завтрак может показаться сложной, но с этим простым рецептом удивить своих близких не составит труда. Бутерброды из яиц готовятся быстро, выглядят аппетитно и обладают незабываемым вкусом.
В начинку можно добавить практически любые любимые продукты: колбасу, мясо, бекон, ветчину или рыбу. Благодаря этому, каждый сможет настроить блюдо под свои предпочтения. Этот завтрак точно вызовет желание добавки!
Ингредиенты:
- Хлеб - 3 ломтика
- Яйца - 3 шт
- Масло сливочное - 20-30 г
- Креветки, мясо, бекон, ветчина или колбаса - по выбору
- Лук зеленый - 1 стебель
- Сливочный сыр
- Огурец - 1 шт
- Соль
- Костромская соль
- Перец
Приготовление:
Сначала нарезаем хлеб на три ломтика и вырезаем из них мякиш. Чтобы не пропадал хлеб, можно поджарить его до золотистой корочки, добавив немного сливочного масла. Обжаренные тосты лучше всего выкладывать на бумажное полотенце, чтобы они сохранили свою хрустящесть.
Далее тонко нарезаем огурец и намазуем тосты сливочным сыром, сверху выкладываем огуречные слайсы и слегка подсаливаем их костромской солью.
Теперь переходим к яйцам. Отделяем белки от желтков, помещая их в смазанную растительным маслом посуду. На сковороду добавляем немного сливочного масла и готовим очищенные креветки, которые затем нарезаем. В оставшиеся белки добавляем мелко порезанный зеленый лук и креветки, аккуратно перемешиваем.
На сковороду снова ставим на огонь, добавляем остатки масла и выкладываем хлебные заготовки. Заполняем их белковой начинкой, накрываем крышкой и жарим на маленьком огне.
Как только гренки будут готовы, аккуратно переворачиваем их начинкой вниз и помещаем сверху желтки. Изящное и аппетитное блюдо уже готово!
Подача: желток можно размазать по всей поверхности гренки или использовать его в качестве соуса. Этот завтрак зарядит вас хорошим настроением на весь день!
Приятного аппетита!
