В любом холодильнике всегда можно найти продукты для невероятной выпечки. Удивительный яблочный пирог с творожным тестом — это не только просто, но и вкусно! Все любят это лакомство, а его приготовление займет минимум времени, сообщает Домашняя Кулинария.
Приготовление теста
Чтобы сделать тесто для пирога, не потребуется много усилий. Для начала следует смешать все ингредиенты в глубокой миске. Затем блендером добиться однородной массы, добавить муку и сначала вымесить тесто ложкой, а затем руками, чтобы оно стало мягким и эластичным. Готовое тесто заготовить под салфеткой на 10-15 минут, пока будет готовиться начинка.
Яблочная начинка
Для начинки необходимо тщательно нарезать 700 граммов яблок и смешать их с сахаром и корицей. На среднем огне готовьте смесь около 15 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого дайте начинке немного остыть.
Формирование пирога и выпечка
Разделите тесто на две равные части и сформируйте их в шарики. Раскатайте один из шариков в прямоугольный пласт, равномерно распределите начинку и аккуратно заверните в рулет. Нарежьте рулет на порции и выложите их на противень. Смажьте молоком и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут. Ваш яблочный пирог готов!
Насладитесь этим ароматным угощением за чашечкой чая!
Ингредиенты для теста:
- Творог 5% — 400 г
- Сметана 18% — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 60 г
- Мука — 320 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин по вкусу
Для начинки:
- Яблоки — 700 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
