Тайская кухня завоевала сердца гурманов своей яркостью и неповторимостью. Она приковывает внимание благодаря оригинальному сочетанию сладких и острых нот, что делает каждое блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Тайская гастрономия и её особенности
Одной из главных характеристик тайской кухни является минимальная термическая обработка продуктов. Мастера тайской кухни предпочитают готовить на сильном огне, стремясь сохранить все витамины и минералы, а также натуральный вкус ингредиентов. Мясо обычно нарезается тонкими полосками, что значительно ускоряет процесс приготовления.
Рецепт острого куриного блюда за 15 минут
Если традиционные тефтели и котлеты вам поднадоели, предлагается попробовать нечто экзотическое — острую курицу по тайски. Это блюдо приятно удивит вас и ваших близких!
Ингредиенты:
- 30 г корня имбиря
- 6 зубчиков чеснока
- 500 г куриного филе
- 2 большие моркови
- 3 небольшие луковицы
- 200 г болгарского сладкого перца
- 100 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки меда (или 1 ст. ложка сахара)
- Специи: по 0,5 ч. ложки перца Чили, паприки, мускатного ореха и смеси перцев
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
Приятного аппетита и удачного дня! Данный рецепт может стать отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу, пишет источник.
