Грушевый пирог – это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Он радует не только своим нежным вкусом, но и ароматом, который наполняет кухню во время приготовления. Такой пирог легко готовится из обычных ингредиентов, что делает его доступным каждому. В теплом кругу семьи он станет настоящим украшением чаепития.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 130-150 г (в зависимости от сладости фруктов)
- Растительное масло – 70 мл
- Сливочное масло – 70 г
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Груши или яблоки – 300 г (по желанию)
Для начала в глубокой миске соединить яйца и щепотку соли, затем добавить сахар. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости фруктов: если груши достаточно спелые, достаточно 130 г. Взбить смесь до состояния легкой пены с помощью миксера.
Следующим шагом необходимо добавить растительное и растопленное сливочное масло. Их сочетание сделает пирог слегка влажным, в то время как использование только сливочного масла (в количестве 140 г) придаст выпечке рассыпчатую текстуру.
После этого муку следует просеять вместе с разрыхлителем и замесить тесто средней густоты. В самом конце добавить нарезанные кусочками груши или яблоки по вкусу.
Выпекание пирога
Подготовить форму для выпечки: смазать её маслом и при желании присыпать манной крупой. Для выпекания можно использовать мультиварку или духовку. В мультиварке пирог выпекается на режиме "выпечка" на протяжении 1 часа. Если же выбирается духовка, установите температуру на 180 градусов и выпекайте пирог около 35-40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
Как только пирог будет готов, его нужно аккуратно вынуть из формы и дать остыть. Затем нарезать и подавать к столу, наслаждаясь каждым кусочком!
Этот простой рецепт – отличный способ порадовать своих близких и создать атмосферу теплоты и уюта за чашкой чая. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте себя и своих родных вкусной выпечкой, которая всегда соберет всех за одним столом.
