Покупая батончики для перекусов, многие надеются на их пользу для здоровья. Но стоит ли верить ярким надписям на упаковке?
Секреты сытости
Основная задача таких батончиков заключается в том, чтобы обеспечивать устойчивое чувство сытости на протяжении нескольких часов. Однако это требует от продукта определённого состава.
Неполезные составляющие
Если батончик включает в себя:
- Много быстрых углеводов,
- Нецельнозерновые злаки,
- Сахар,
то такие ингредиенты стремительно всасываются в кровь и вскоре после употребления человека настигает голод...
К примеру, многие производители добавляют в состав:
- Патоку — это ни что иное, как сахар, безо всякой пользы.
- Фруктозу — хотя она считается альтернативой для диабетиков, её влияние на печень вызывает сомнения.
- Воздушный рис — этот компонент малопроизводителен в деле насыщения, его желательно исключить.
- Если злаки не цельнозерновые — это также быстро усваиваемые углеводы, оптимума не будет.
А вот если в составе есть только фрукты, сухофрукты и орехи — это лучший выбор, но важно не злоупотреблять!
Как проверить калорийность батончика
Обратите внимание на количество углеводов: если их больше 50 граммов, это сигнализирует о том, что продукт не сможет надолго удержать чувство сытости.
Что касается калорийности:
- Если батончик содержит сахар и воздушный рис, а его калорийность превышает 350 ккал на 100 граммов, то о долгом насыщении можно забыть.
- Если же жиры идут за счет орехов и кокосовой стружки, а углеводы — от фруктов и сухофруктов, калорийность может достигать 400 ккал, и в этом случае батончик сможет обеспечить сытость на пару часов.
Для любителей готовить предлагаются два простых рецепта батончиков без сахара с отличным составом:
- Мягкие — КБЖУ на 100 гр: 348/7/14/51
- Хрустящие — КБЖУ на 100 гр: 360/11/18/38
