Маринованные грибы всегда заступят важное место на столе, и вешенки — не исключение. Если вам повстречались только магазинные варианты, не огорчайтесь! Представляем потрясающий и быстрый рецепт маринованных вешенок, который поможет удовлетворить ваши гастрономические желания.
Что понадобится
- Вешенки: 300-400 г
- Вода: 1 л
- Соль: 2,5-3 ст. ложки
- Лавровый лист: 3-4 шт.
- Душистый перец горошком: 4-6 шт.
Для маринада:
- Лимонный сок: 1 ст. ложка
- Дольки лимона: 2 шт.
- Гвоздика: 3-5 шт.
- Растительное масло: 4-5 ст. ложек
- Чеснок: 2 зубчика
- Сахар: по вкусу
- Укроп: несколько веточек
- Репчатый лук: 1-2 шт.
- Болгарский перец: 1/2 шт.
Пошаговая инструкция
Начните с подготовки вешенок: хорошо промойте их, а крупные экземпляры разрежьте на несколько частей. Далее:
Готовые маринованные вешенки удивят вас своим ароматом и великолепным вкусом. Это блюдо идеально украсит как повседневный, так и праздничный стол. Приятного аппетита!
