Хочется приключений и рома? Black Hat Pub на Садовом превращает обычный вечер в мини-отпуск — без паспорта и перелётов.
Вы сидите в сером центре города, но внезапно попадаете в хижину на берегу — так ощущается вход в паб.
Сеть, штурвал, черепа и аквариумы вокруг — и вот вы уже почти слышите прибой. Знакомо?
Вы тоже иногда мечтаете уйти от вечного выбора из трёх пицц и заказать что-то по-настоящему странное и яркое?
Я тоже так думала, пока не заказала Red Hat Slammer и не поняла: иногда один коктейль меняет всю картину вечера.
Как это ощущается
В центре города, между Маяковкой и Цветным, — два зала: камерный для компаний и огромный бар, где кажется, собраны все виды латиноамериканских напитков.
Есть три «купе» на постаменте — залезть туда, как в автобус, и сразу создаётся ощущение поездки куда-то на юг. Это домашняя сцена: друзья, диваны, большой стол — как если бы вы собрали друзей дома и принесли сковородку Джамбалайи прямо в гостиную.
— Ты правда хочешь куриные лапки? — спросил друг.
— Да! Если уж с рома начинать, то по полной, — ответила я, смеясь.
Оказалось, дело в атмосфере и в том, как подают: кружки в ацтекском стиле, листья в декоре, рюмки рома, которые хочется фотографировать. Это не просто блюда — это маленькие истории на столе.
Главные позиции, которые запомнились
Коктейль Red Hat Slammer — коктейль для смелых
Яркий, плотный, с ромом 69% ABV и настойками на ананасе и халапеньо. Вкус сильный и сочный, подаётся в фактурной кружке — хочется пить медленно, наслаждаясь каждым глотком.
Почему это цепляет: сочетание сладкого и острого пробуждает ощущения как после короткой поездки — необъяснимо бодрит. Представьте: вы режете апельсин дома, смеживаете каплю с перцем — тот же контраст вкусов, только сильнее.
Whitche’s Paws — куриные лапки для тех, кто не боится экспериментов
Маринованные, политы сладко-острым соусом, чуть кунжута сверху. Внешне пугают, но по текстуре и вкусу — необычно и интересно.
Бытовой пример: как старые соленья бабушки, которые сначала кажутся странными, а потом становятся любимой частью стола.
Oxtail Jamaican Soup — суп, который греет и насыщает
Густой ароматный бульон с куском говяжьего хвоста и овощами. Подача в кастрюльке держит тепло долго — удобно, если разговор за столом затянулся.
Почему берут снова: это «уют на тарелке» — как когда дома варят наваристый суп, который греет плечи и настроение.
Jambalaya — большая сковородка на двоих
Морепродукты, рис, кислая подлива — много мидий, кальмаров и креветок. Подойдёт тем, кто любит делиться и не боится объёмов.
Практический совет: берите на двоих — и экономно, и сытно. Это как приготовить большую семейную паэлью на выходных.
Тартар — берите с оглядкой
Красивая подача, но мясо получилось плотным с жилками — советую спросить про куски перед заказом. Иногда внешний вид обманчив.
Если хотите избежать разочарования: лучше заменить на суп или Джамбалайю, которые здесь точно сильнее.
Почему это действительно работает
Людям нравится когда место даёт эмоцию: необычный интерьер, яркие подачи и крепкие коктейли создают эффект мини-отпуска. Еда не всегда идеальна, но сочетание подачи и напитков усиливает впечатление — вы запоминаете вечер не по двум жестким недочётам, а по общему ощущению.
Пример расчёта: счёт 3 640 руб за ужин и напитки на двоих — это примерно 1 820 руб на человека. Если взять по коктейлю и пару закусок, бюджет в районе 1 500–2 000 руб на человека выглядит реалистично и не кажется завышенным.
План на вечер
Black Hat Pub — про атмосферу, эксперименты и хорошие коктейли. Не обещаю идеальной кухни на каждом блюде, но гарантирую вечер с характером.
Начните с малого, попробуйте одно-две позиции и решите, стоит ли возвращаться. Место для тех, кто выбирает себя и простые радости: шумный бар, тёплая кастрюлька супа и рома в кружке — и вы уже не в спешке города, а где-то на побережье, пишет АлеБука. Честно о вкусном.
