Котлеты, ставшие основой известного всем гамбургера, имеют свою историю, начиная с XVIII века, когда они появились в Германии и Дании. Эти аппетитные мясные изделия были привезены эмигрантами из Гамбурга в Америку, что послужило вдохновением для создания любимого блюда – гамбургера, в который котлета помещается между двумя половинами булочки. Под другими названиями – Fleischk?chle, Fleischpflanzerl и Buletten – они завоевали популярность долгие годы.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы насладиться настоящими немецкими гамбургерами, потребуются следующие компоненты:
- Свинина: 1,3 кг
- Говядина: 700 г
- Молоко: 140 г
- Лук: 220 г
- Белый хлеб: 40 г
- Маринованные огурцы: 200 г
- Чеснок: 9 г
- Приправа для гамбургера: 8 г
- Соль: 14 г
- Сливочное масло: 30 г
- Яйцо: 1 шт.
- Подсолнечное масло: 30 г
- Панировочные сухари: 40 г
Приготовление пошагово
Следуя этому простому рецепту, можно создать настоящие шедевры кулинарного искусства:
Дополнить готовые котлеты свежими листьями салата и сладким перцем. Эти котлеты подойдут как в горячем, так и в холодном виде, что делает их идеальными для пикников.
Приятного аппетита!
