Быстрый ужин — это не просто спешка, а способ позаботиться о себе. После долгого дня приятно окунуться в атмосферу домашнего уюта и насладиться ароматом привычной еды.
В этом материале представлены 5 простых рецептов, готовящихся всего за 15 минут или даже меньше. Все они из доступных ингредиентов, а главное – вкусные и сытные.
Классика из детства
1. Макароны с сыром и зеленью
Это блюдо знакомо всем с детства и остается любимым на протяжении многих лет. Оно не только быстро готовится, но и наполняет кухню уютным ароматом.
Ингредиенты:
- Макароны — 200 г
- Твёрдый сыр — 70–100 г
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец
Приготовление:
Отварите макароны, слейте воду, добавьте масло и натертый сыр с зеленью. Перемешайте и накройте на пару минут, чтобы сыр немного расплавился.
Вариации:
- Добавьте ложку сметаны для нежного вкуса;
- Чеснок или паприку для яркости;
- Если есть курица или колбаса, нарежьте и поджарьте отдельно.
Ужин с душой
2. Яичница с овощами и хрустящими тостами
Простое, но сытное блюдо, наполненное теплом и ароматами свежих овощей.
Ингредиенты:
- Яйца — 2–3
- Помидор, перец, лук
- Масло для жарки
- Соль, перец
- Хлеб (чёрный или вчерашний белый)
Приготовление:
Обжарьте овощи, вбейте яйца и жарьте под крышкой. Параллельно подрумяньте хлеб.
Маленькие хитрости:
- Посыпьте блюдо сыром, чтобы он расплавился;
- Тосты натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом.
Здоровое и сытное
3. Салат с тунцом и фасолью
Блюдо из консервов — это удобно и быстро, и при правильной подаче оно превращается в полноценный ужин.
Ингредиенты:
- Тунец — 1 банка
- Фасоль (красная или белая) — 1 банка
- Огурец — 1
- Петрушка, укроп
- Оливковое масло, лимонный сок
Приготовление:
Слейте жидкость и смешайте все ингредиенты. Это не просто перекус — полноценное блюдо!
4. Курица с овощами
Легкое рагу из одной сковородки — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Кабачок, морковь, перец
- Лук, чеснок
- Специи: куркума, паприка, базилик
Приготовление:
Обжарьте курицу с луком, добавьте овощи и пряности, тушите под крышкой.
Если добавить сметану или томатную пасту, получится насыщенное блюдо с соусом.
5. Пюре с сосисками
Один из самых простых и уютных ужинов.
Ингредиенты:
- Картофель — 4–5 шт.
- Молоко, масло
- Сосиски
- Огурчик или квашеная капуста
Приготовление:
Отварите картофель, размять с молоком и маслом, сосиски поджарьте.
Совет: для аромата добавьте чеснок или жареный лук.
