Шоколадное песочное печенье для истинных гурманов

Шоколадное песочное печенье для истинных гурманов

Этот рецепт порадует всех любителей шоколадных угощений. Песочные печенья, приготовленные по этому рецепту, идеально сочетаются с чашечкой ароматного кофе и станут настоящим украшением любого стола. Такие печенья не только визуально привлекательны, с их характерными трещинками, но и обладают потрясающим вкусом, благодаря насыщенному черному шоколаду. Они обязательно порадуют даже самых искушенных сладкоежек!

Что нужно для печенья

  • Пшеничная мука — 160 г
  • Натуральный какао-порошок — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Маргарин — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 140 г
  • Темный шоколад — 30 г
  • Сливки — 15 мл
  • Сливочное масло — 1/2 ч.л.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске тщательно смешать сахар, муку и разрыхлитель.
  • Добавить к полученной смеси алкализированный какао-порошок и перемешать до однородности.
  • Холодный маргарин нарезать небольшими кубиками и добавить к сухим ингредиентам, аккуратно перетирая до состояния крошки.
  • Ввести в массу сырое яйцо и быстро замесить гладкое тесто. Упаковать его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Из остывшего теста сформировать 10 одинаковых шариков и расположить их на противне, ранее застеленном бумагой для выпечки, с интервалом 7-8 см между ними.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, около 15 минут (в зависимости от вашей духовки, возможно, потребуется чуть больше времени). Важно не пересушить печенье, чтобы сохранить его хрусткость.
  • После выпекания оставить печенье остывать, а в это время можно заняться глазурью: растопить темный шоколад со сливками на водяной бане и тщательно перемешать до однородности, добавив кусочек сливочного масла.
  • Остудить глазурь до теплого состояния и украсить печенье, нанося глазурь в виде полосочек для эстетического вида. Оставить печенье застынуть в прохладном месте.
  • Приготовить ароматный кофе и подать к печенью для полной гармонии вкусов.
  • Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Когда сравнения заканчиваются: как одна история привела к разрыву
      Загадочный коктейльный опыт в Mbar: угощения и атмосфера эпохи
      Булочки-пиццы из дрожжевого теста
      Необычная пахлава в формате улитки: простой рецепт для гурманов
      Пышные оладьи на кефире: секреты идеального завтрака
      Борщ для диабетиков: как приготовить полезный традиционный суп
      Сладкие или соленые: что выбрать для завтрака?
      Хурма: как наслаждаться ею без неприятных ощущений
      Яркая закуска 'Змея' для праздничного стола
      Выращивание овощей в городской квартире: удивительные результаты
      Консервированные помидоры без уксуса: легкость и вкус на зиму
      Сациви из индейки: как приготовить грузинский деликатес с изюминкой
      Пошаговый рецепт торта с арахисом и сгущенкой
      Ледяные рыбы: чудеса жизни под антарктическим ледником
      Праздничный стол: горячие блюда для новогодней встречи
      Мясные начиноки для блинов: 5 рецептов для всей семьи
      Ликурия: Легенда, о которой забыли
      Автохтонное вино: уникальное качество и идеальные сочетания
      Романтический ужин в Brasserie Lambic: выиграй 15.000 рублей
      В России предложили зафиксировать равные права для «шавермы» и «шаурмы» в новом ГОСТе

    Читайте также

      Когда сравнения заканчиваются: как одна история привела к разрыву
      Загадочный коктейльный опыт в Mbar: угощения и атмосфера эпохи
      Булочки-пиццы из дрожжевого теста
      Необычная пахлава в формате улитки: простой рецепт для гурманов
      Пышные оладьи на кефире: секреты идеального завтрака
      Борщ для диабетиков: как приготовить полезный традиционный суп
      Сладкие или соленые: что выбрать для завтрака?
      Хурма: как наслаждаться ею без неприятных ощущений
      Яркая закуска 'Змея' для праздничного стола
      Выращивание овощей в городской квартире: удивительные результаты
      Как сохранить капусту свежей до весны
      Праздничные традиции: красная икра или счастье в сердце?
      Нежные кабачковые оладьи с фаршем: простой рецепт на каждый день
      Как приготовить морского окуня в духовке: простой и вкусный рецепт
      Необычный путь колобка: От сказочной выпечки до современности
      Стейк из тунца: легкость и изысканность на праздничном столе
      Простой рецепт, который покорит сердца: гречка с курицей, запеченная до совершенства
      Сладкое наслаждение: кокосовые трюфели без выпечки
      Запеченный картофель с творожным сыром и овощами
      Ностальгия по детству: рецепт пирожного «Школьное»

    Лента новостей