Картофель — один из самых любимых и распространённых овощей, который присутствует на наших столах. Однако для успешного сбора урожая необходимо соблюдать определённые правила, особенно когда речь идет о времени выкапывания. Правильные сроки имеют ключевое значение для сохранения качества и количества собранного картофеля. В данной статье ознакомимся с ключевыми моментами, позволяющими определить оптимальные сроки сбора картошки.
Стадия созревания картофеля
Собрать картошку следует, опираясь на сорт и стадию его созревания. Картофель делится на три основных типа:
- Ранние сорта: Сорта, такие как «Словянка» или «Ред Скарлетт», готовы к сбору через 60-80 дней после посадки. Признаком зрелости становятся пожёлтевшие и высохшие листья.
- Среднеспелые сорта: Сорта, как «Невский» или «Агата», готовятся через 80-100 дней. В этом случае видно, как ботва начинает увядать, что сигнализирует о готовности к сбору.
- Позднеспелые сорта: Такие сорта, как «Июльский» или «Бурлака», требуют 100-120 дней. Их ботва должна полностью высохнуть перед началом сбора.
Влияние погодных условий
Погода играет значимую роль в процессе сбора урожая. Идеально выкапывать картошку в сухую погоду, когда земля не слишком влажная, что предотвращает повреждение клубней и уменьшает риск их гниения. Если после дождя земля остаётся сырой, стоит подождать, пока она подсохнет.
Проверка готовности картофеля
Чтобы удостовериться в готовности картошки к сбору, можно провести простой тест:
Кроме этого, если планируется хранение картошки до зимы, лучше не затягивать с его выкапыванием. Подобрать оптимальный момент до первых заморозков — важное условие для минимизации потерь и сохранения качества продукта. Уделив должное внимание состоянию растений и погодным условиям, можно добиться отличного урожая, который будет радовать всей зимой.
