Этот необычный и насыщенный крем станет идеальным дополнением к утреннему меню или вечерним закускам. Он объединяет в себе соленый вкус оливок и каперсов, нежность сливочного сыра и выразительную остроту чеснока с добавлением чили.
С чем подать?
Крем отлично подходит для:
- Тостов
- Крекеров
- Бутербродов
- Как соус для овощных закусок
Его приготовление не потребует много времени: достаточно лишь взбить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Что потребуется?
Вот список необходимых ингредиентов:
- 100 г оливок без косточек
- 1 ст. ложка каперсов
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Сушеный чили — 1 ч. ложка
- 60 мл оливкового масла
- Несколько листиков базилика
- 30 г натертого пармезана
- 100 г сливочного сыра
Пошаговое приготовление
1. Поместите в чашу блендера оливки, каперсы, чеснок, сушеный чили, оливковое масло, базилик и натертый пармезан. Взбейте до получения однородной пасты.
2. Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать до кремовой консистенции.
3. Переложите получившуюся массу в удобную емкость. Подавайте сразу или оставьте в холодильнике на 30-60 минут для более глубокого вкуса.
Фото: Соцсети
