С наступлением зимних праздников потребители обращают внимание на стоимость новогоднего ужина, и, как показали исследования аналитиков, цены на этот эпизод радости заметно выросли. Если верить данным одного из популярных сервисов мониторинга цен, праздничный стол подорожал по сравнению с предыдущим годом.
Цены на традиционные блюда
Анализ потребительской корзины для новогоднего ужина показал, что за год затраты на обычный набор продуктов увеличились на 7%. В 2026 году средняя стоимость новогоднего ужина для одного человека составила 2038 рублей, что на 133 рубля больше, чем в прошлом году.
Стоимость этой корзины охватывает 23 продукта, необходимых для создания традиционного новогоднего стола. В меню входят:
- Салаты: оливье и «сельдь под шубой» (по 150 г каждого),
- Бутерброды с красной икрой и шпротами (по 2 шт.),
- Мясные и сырные нарезки (по 100 г),
- Свиная отбивная (300 г) с картофельным пюре (150 г),
- Алкоголь: шампанское (300 мл), коньяк (100 мл), сок (200 мл),
- Фрукты и сладости: мандарины (200 г), шоколадные конфеты (100 г).
Где подорожало больше всего
Наибольшие сильные изменения цен коснулись напитков, включая алкоголь, которые составляют 41% от общей стоимости ужина, а также бутербродов с красной икрой и шпротами, составляющих 25%. Примечательно, что среди товаров, подорожавших за год, оказались:
- Консервированный горошек (+19,7%),
- Вареная колбаса (+12,2%),
- Коньяк (+10,0%).
В то же время некоторые продукты снизили свои цены: картофель и мандарины подешевели на 4,6%, а цена на красную икру упала на 1,8%.
