Приготовление медвежьей лапы — это искусство, которое требует терпения и внимательности. Это не только оцененный деликатес, но и блюдо, которое привлекает внимание гурманов своей экзотичностью и насыщенным вкусом. Несмотря на сложность процесса, это угощение быстро уходит со стола благодаря своей популярности.
Время приготовления: 420 минут. Количество порций: 4Чтобы приготовить это удивительное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 лапа медведя с когтями;
- 1 килограмм жирной куриного тушки;
- 0,25 килограмма рульки кабана;
- 150 грамм ветчины из лося;
- 5 граммов соли;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 4 литра куриного бульона;
- 200 миллилитров белого сухого вина или хереса;
- 1/3 чайной ложки глутамата натрия;
- 1 щепотка острого перца;
- 5 грамм солодки;
- 25 грамм коричневого сахара;
- 150 граммов зелёного лука;
- 100 граммов корня имбиря;
- 1 чайная ложка кунжутного масла;
- 50 граммов свиного сала.
Теперь рассмотрим способ приготовления, который включается в несколько этапов:
Способ приготовления:
Готовую лапу подавайте на тушёном белом луке, дополните ветчиной и курятиной, и не забудьте полить соусом. Приятного аппетита!
Для того, чтобы приготовить это блюдо, приобрести лапу медведя можно в интернет-магазине, где имеется широкий ассортимент деликатесов и товаров из дичи.


































