Новые стандарты в пищевой отрасли
В 2026 году Росстандарт планирует внедрить ряд новых государственных стандартов (ГОСТов), направленных на повышение качества и безопасности продуктов питания. Об этом сообщил руководитель ведомства, Антон Шалаев, в интервью ТАСС.
Конкретные направления обновлений
Планируется разработка новых ГОСТов для различных видов продукции:
- продукты пчеловодства;
- плоды боярышника и шиповника;
- диетические пшеничные и ржаные отруби;
- амарантовая крупа.
Эти инициативы помогут улучшить контроль качества и поддержать местных производителей, предлагая экологически чистые и полезные товары.
Унификация и безопасность спортивного питания
Кроме того, планируется обновление ГОСТа, касающегося терминологии и определений в области пищевой продукции для спортсменов. Это позволит стандартизировать подходы к производству и сертификации спортивного питания.
Антон Шалаев также подчеркнул, что совместно с Министерством сельского хозяйства будет организована работа по установлению критериев безопасности и качества для тех продуктов, которые сегодня не имеют официальных стандартов испытаний. Ожидается, что в 2026 году будет представлена подробная программа по актуализации действующих ГОСТов.
