Кофе является неотъемлемой частью утренних ритуалов для многих из нас. Однако иногда полезно сделать шаг назад и задуматься о перерыве от кофеина. Излишнее потребление кофе может негативно сказаться на здоровье, вызывая тревожность, бессонницу и повышенное давление. К счастью, есть множество бодрящих напитков, которые обладают подобным эффектом, но гораздо мягче и полезнее.
1. Цикорий — напиток осознанности
Когда-то цикорий считался напитком для бедных, но сейчас его ценят за полезные свойства. Этот жизнерадостный напиток богат инулином, который благоприятно воздействует на работу кишечника, улучшает пищеварение и способствует усвоению минералов. Кроме того, цикорий не вызывает раздражения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Особенно он будет полезен после 40 лет в качестве отличной альтернативы эспрессо.
2. Мате — травяной буст энергии
Мате — традиционный напиток из Южной Америки, который содержит матеин, мягкий аналог кофеина. Он способствует улучшению концентрации и выносливости, не вызывая при этом раздражительности. Мате также богат антиоксидантами и минералами, а его терпкий травяной вкус представляет собой замечательную альтернативу привычному кофе.
3. Злаковый кофе и другие интересные варианты
Злаковый кофе — прекрасно подходит для тех, кто ищет более легкую альтернативу, ведь он готовится из ячменя, ржи или пшеницы. По вкусу он напоминает капучино, но полностью лишен кофеина и богат витаминами группы B. В свою очередь, ройбуш, южноафриканский напиток, идеально подходит тем, кто хочет полностью исключить кофеин. Он расслабляет и утоляет жажду, а дополненный растительным молоком, станет настоящим удовольствием.
Другие варианты включают золотое молоко на основе куркумы, который помогает купировать стресс благодаря своим противовоспалительным свойствам, и матча, знаменитый японский зеленый чай, содержащий не только кофеин, но и L-теанин, способный снизить уровень стресса и поддержать концентрацию.
