Подходит как самостоятельное угощение или идеальный гарнир. Запеченная тыква с чесноком и ароматными специями покорит даже самых взыскательных гурманов. Этот простой и вкусный рецепт идеален для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- 300-400 г тыквы
- 1-2 ст. л. сметаны или майонеза
- Соль по вкусу
- Специи: базилик, кориандр, хмели-сунели, паприка
- 1-2 зубчика чеснока
- 20 г сливочного масла
Приготовление тыквы
Сначала необходимо очистить тыкву от кожицы и нарезать ее на произвольные кусочки. Не бойтесь экспериментировать со специями по своему вкусу, но чеснок добавьте обязательно — 3 зубчика в вашем блюде станут незаменимым ингредиентом.
Для любителей экзотических вкусов можно добавить немного кориандра, хмели-сунели, сушеного базилика и паприки. Затем перемешайте все ингредиенты с 1-2 столовыми ложками сметаны или майонеза и посолите по вкусу.
Запекание тыквы
Перед тем как отправить блюдо в духовку, дно формы для запекания необходимо обильно смазать сливочным маслом. Если сливочное масло недоступно, вполне подойдет растительное. Выложите подготовленные кусочки тыквы в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Обычно 30 минут достаточно, чтобы тыква стала мягкой, но время может варьироваться в зависимости от размера кусочков.
Такой яркий овощной деликатес непременно станет любимым у всех, кто его попробует. Приятного аппетита!
