Эти выходные обещают быть насыщенными! Проведение времени на даче предоставляет отличную возможность подготовить не только приятные задания по садоводству, но и вкусные блюда. Уютные собрания за столом под открытым небом — это всегда удовольствие. Вот что было приготовлено за два дня.
День первый: Завтрак и обед
Завтрак: Начало дня началось с яичницы по-турецки, в которой овощи в сочетании с ароматными специями сделали утро по-настоящему ярким. Также были поданы бутерброды с маслом и сыром — простое, но такое вкусное!
Обед: Гороховый суп с добавлением копченых ребрышек горячо радовал всех гостей. Муж приготовил свою настойку на коре дуба, которая прекрасно сочеталась с этим согревающим блюдом. На гарнир был рулет из сала и домашний ржано-пшеничный хлеб. Остатки скумбрии с мангала из предыдущего дня стали отличным дополнением.
Ужин: Пирожки с капустой
На вечер была так же запланирована кулинарная радость — пирожки с молодой капустой. Наполненные свежестью, они получились невероятно вкусными!
Рецепт пирожков:
- Тесто:
- Теплое молоко — 1 стакан
- Мягкое сливочное масло — 40 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки
- Живые дрожжи — 20 г
- Мука — по консистенции
- Начинка:
- Молодая капуста — 1/2 кочана
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и острый красный перец по вкусу
Для начинки лук обжарили, затем добавили морковь и капусту, приправили, потушили — и получилось незабываемо!
День второй: Завтрак и обед
Завтрак: Вкуснейшие сырники с домашним вареньем и ветчиной дополнительно обогатили утреннее меню.
Обед: Запеченная курица на мангале с картофельными лепешками и овощным соте, который был приготовлен из всех доступных овощей, проверенных в нашем огороде. Чудесное сочетание свежих ингредиентов подарило невероятный вкус!
Вечером на столе снова оказались пирожки с капустой, а в качестве десерта был цитрусовый пирог, который добавил нотки сладости к завершению дня.
С удовольствием была отмечена поддержка близких, ведь благодаря их помощи каждый вечер стал особенным.
