Для всех любителей сладостей, это варенье из чернослива — настоящая находка! Рецепт, которым поделились с нами, оказался весьма успешным, но была добавлена небольшая нотка оригинальности, что сделало его еще лучше.
Что потребуется для приготовления:
- Чистый чернослив без косточек — 900 грамм
- Сахар-песок — 900 грамм
- Вода — 300 мл
Этапы приготовления:
Сначала тщательно промыть чернослив до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем дайте ему стечь в сито.
В толстостенной кастрюле смешать воду и сахар, ставим на средний огонь. Постоянно помешивать, пока не получится классический сироп.
Добавляем чернослив в сироп и накрываем крышкой. Убираем в разогретую до 80 градусов духовку на 12 часов (например, загрузите в 8 вечера, а достаньте в 8 утра).
Сформированное варенье надо переложить в банки типа Твист-ОФФ, предварительно заливая в чашу скороварки воду до его верхнего края. Затем варим на максимальном давлении в течение половины часа.
Результатом станет очень вкусное и насыщенное варенье!
В итоге получится три поллитровые банки и одна 250-миллилитровая, общая стоимость которых составит 642 рубля (без учета стоимости самого стекла и крышек). Если учесть и их, то одна большая банка обойдется примерно в 230 рублей — весьма экономично для такого деликатеса!
Приятного аппетита тем, кто решит попробовать этот рецепт!
Не забывайте, что свежие рецепты и многое другое можно найти в Telegram-канале, подписывайтесь, чтобы быть в курсе всех новинок!
