Шашлык больше не обязан ассоциироваться только с вылазкой на природу. Теперь его можно готовить прямо в домашних условиях, используя обыкновенную духовку. Для этого потребуется лишь несколько необходимых ингредиентов и деревянные шпажки.
Ингредиенты для шашлыка
- Говядина (по желанию — куриное мясо)
- Свежий или сушеный базилик
- 0,5 ст.л уксуса 70%
- 10 г приправы для шашлыка
- Соль по вкусу
- 3 ст.л воды
- Лук
- Растительное масло
Процесс приготовления
Начать следует с нарезки мяса и лука. В глубокой миске нужно объединить мясо с нарезанным луком и тщательно все перемешать, чтобы лук отдал сок. Затем добавьте базилик и приправы, посолите и вновь перемешайте.
После этого в смесь вливают уксус и немного воды. Всё это снова тщательно перемешивается, заливается растительным маслом и оставляется мариноваться в пакете на 8-12 часов в холодильнике.
Когда мясо готово, насаживайте его на шпажки и помещайте в предварительно подготовленную банку. Не забудьте накрыть банку фольгой и сделать одно небольшое отверстие ножом для выхода пара.
Приготовление шашлыка начинается в холодной духовке, чтобы стеклянная банка не лопнула. Запекайте шашлык при температуре 180 градусов в течение 45 минут. По завершении выпекания оставьте банку в выключенной духовке на 10 минут, чтобы шашлык дойти до готовности.
Приготовленный шашлык получается невероятно вкусным и необычным, что станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов!
