Этот воздушный пирог с тыквой непременно станет звездой любого стола. Простой в приготовлении, он порадует как любителей сладкого, так и тех, кто просто обожает яркие ароматы осени.
Что взять на кухню?
Тыква: 400 г.
Яйца: 4 шт.
Манка: 80 г.
Цедра апельсина: 1 ч. л.
Корица: по вкусу.
Как создать волшебство?
Первым делом, тыкву нарезать на кубики и поместить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она полностью покрывала овощи.
Тушить под крышкой на среднем огне до размягчения, а затем сделать из тыквы пюре с помощью блендера.
Вернуть массу на слабый огонь и, не прекращая помешивать, аккуратно вводить яйца по одному.
На сухой сковороде обжарить манку до золотистого оттенка, после чего добавлять её в тыквенное пюре небольшими порциями.
Кипятить смесь в течение 5 минут, добавить цедру и корицу для аромата.
Выливать массу в заранее подготовленную форму, посыпанную мукой, и выпекать в разогретой духовке 20 минут. После этого дать остыть и вынуть из формы.
Такой десерт станет настоящим наслаждением для всех! Идеально подходит к чаю и кофе, а также на праздник или просто для поднятия настроения. Приятного аппетита!
