Недоразумение о том, что иностранцы избегают гречки, давно развеяно. На самом деле, это злаковое блюдо легко завоевало популярность среди гурманов, нужно лишь научиться его правильно готовить.
Сегодня представлен простой, но эффектный рецепт гречки, который завоевал сердца европеек. Готовить гречотто не сложнее, чем привычную кашу, а вкус, полученный в итоге, вас приятно удивит.
Что понадобится для приготовления
- Гречневая крупа – 500 г;
- Грибы – 300 г;
- Бульон – 3 стакана;
- Лук – 1 шт;
- Сыр твердый (желательно пармезан) – 150 г;
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
- Растительное масло – 2 ст. ложки;
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Что касается грибов, не стоит ограничиваться каким-то определенным видом. В Европе популярны шампиньоны, но наши лесные грибы, такие как опята или белые, станут отличным дополнением. Гречка прекрасно сочетается с любыми грибами! Как вы считаете? Делитесь своим мнением в комментариях!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для визуалов
Тем, кто предпочитает визуальный формат, предлагается ознакомиться с видео-рецептом этого блюда на нашем канале.
Шаги к идеальному гречотто
Идеально сочетается с пармезаном, как это принято в итальянских ресторанах, но и с другим сыром блюдо останется вкусным. Приятного аппетита!
***
Также стоит обратить внимание на интересный способ приготовления печени, который можно найти на канале.
