Настало утро 16 октября, пятница, что делает его отличным временем для быстрого и полезного завтрака. В этот постный день предлагаем попробовать восхитительные овощные шашлычки — идеальный вариант для легкого и питательного начала дня.
Что потребуется для приготовления
- 1 кабачок
- 1 желтый сладкий перец
- 1 красный сладкий перец
- 250 г помидоров черри
- 4 веточки кинзы
- 4 листа салата
- Растительное масло
- Соевый соус
- Сок лимона
- Смесь перцев
- 50 мл аджики
- Деревянные шпажки
Этапы приготовления
1. Кинзу следует мелко нарубить и приготовить маринад, смешав сок лимона, соевый соус, растительное масло и половину рубленой кинзы.
2. Кабачок и перцы нарезать крупными кубиками и поместить их в маринад, тщательно перемешать.
3. На шпажки насаживаем овощи, чередуя их: перец, кабачок, помидор.
4. Обжаривайте шашлычки на сковороде с обеих сторон, в конце добавляем остатки маринада.
5. Подавать на листьях салата, посыпав оставшейся кинзой, и не забудьте про аджику для остроты!
Приятного аппетита и удачного дня!
