Яичные блинчики «Море-океан» — это удивительное сочетание знакомого крабового салата в совершенно новом исполнении. Теперь вам не нужно дожидаться праздника, чтобы побаловать себя и близких: создавайте атмосферу праздника на кухне каждый день! Крабовые палочки, которые являются основным ингредиентом этого салата, изготовлены из сурими — смеси различных видов рыбы и морепродуктов, таких как хек, минтай, сардины и даже кальмары. Хотя это и не настоящее крабовое мясо, в них содержится достаточно полезного белка.
Вес готового блюда на 2 персоны: 650 г
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- Кукуруза замороженная — 100 гр.
- Зеленый горошек замороженный — 50 гр.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Майонез — 45 гр.
- Зеленый лук — 1-2 веточки
- Петрушка — 1-2 веточки
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Приготовьте омлет порциями. В миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла и влейте яичную смесь. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 3-4 минуты до готовности. Переложите омлет на тарелку. Повторите процесс.
Шаг 2: В блендере смешайте крабовые палочки, петрушку и зелёный горошек до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера, натрите крабовые палочки на мелкой терке, а петрушку мелко нарежьте. Также мелко нарежьте зеленый лук. В глубокой миске соедините все ингредиенты: крабовые палочки, петрушку, горошек, кукурузу, лук и майонез. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
Выложите крабовую начинку на омлет и аккуратно сверните его в трубочку. Блинчики лучше подавать сразу же, наслаждаясь их свежестью и великолепным вкусом. Приятного аппетита!
